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La quinoa es conocida como " La madre de los granos" por la cultura de América del Sur.
Hoy en día disfrutamos de la quinoa por su gran sabor y nutrientes que contiene. La quinoa es una de las proteínas vegetales de la naturaleza. Lo que significa que la quinoa contiene aminoácidos esenciales que ayudan a cubrir las necesidades nutricionales del ser humano .
Es una buena fuente de minerales como el calcio, el magnesio y el fósforo que son esenciales para la salud ósea. Estos minerales ayudan a fortalecer los huesos y prevenir enfermedades como la osteoporosis. Además de todos los beneficios para la salud, la quinoa es extremadamente versátil en la cocina
Fría en ensaladas o como alternativa al arroz con verduras es la forma más habitual de consumir quínoa. ¿Pero sabías que también puedes disfrutar de todas sus propiedades y sabor en su versión líquida como bebida en batidos