CÁMARA DE FERMENTACIÓN DE 32 BANDEJAS

Características y especificaciones técnicas:

* Capacidad: 32 bandejas.
* Voltaje: 220 V / 60 Hz.
* Alimentación eléctrica: Monofásica.
* Potencia: 1,8 kW.
* Rango de temperatura indicado: Temperatura ambiente hasta 85 °C.
* Dimensiones del equipo: 1050 × 740 × 1980 mm.
* Material de fabricación: Acero inoxidable.
* Dimensiones del espacio para las bandejas: 400 × 600 mm.
* Diseño: Estructura vertical con puertas frontales y ruedas para facilitar su desplazamiento.

Ventajas:
Equipo diseñado para facilitar el proceso de fermentación de masas, optimizar los tiempos de producción y contribuir a obtener resultados uniformes en la elaboración de productos de panadería y pastelería.

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